とあるご縁から群馬県の榛名の畑に農業を体験しにお邪魔してきました〜

お米やお野菜を無農薬で作っていらっしゃる南雲さんに案内頂き

土地の事、農業の事色々と教えて頂きました

最初に向かった先は『クレソンの森』←私が勝手に命名

育ち過ぎると固くなってしまうのでお手入れしました

リーダーの久枝さん↓

モリモリのクレソンをはがすと沢ガニがたくさん

「油で揚げて食べちゃうぞ〜」（笑）←南雲さん

綺麗なわき水なのでメダカも住んでいました

遠くで監督が見守ってくれてますね〜

マリーゴールドを摘んでいます

石けんやキャンドル作りに

ヨモギもたーくさん

中西さんはたくさん摘んだヨモギは

冷凍しておきパンを焼く時にまぜているそうです

ふむふむ

「ルッコラ」かなぁ〜？？？

食べてみよう〜

この木に「子供が遊べるツリーハウスを作ろう〜」計画もあるそうです

次に向かうは『田んぼ』

稲の干し方その地域によって違いがあるとは、、、

知らない事だらけです

そして『畑』へ

南雲さんが丹精こめて育てたお野菜を収穫させて頂きました

＊長ネギ

＊小松菜

＊大根

＊かぶ

＊赤かぶ

＊水菜

etc

大根、長ネギを掘りおこすのも水菜を株ごと切り取るのもコツがありますね

箱詰めする前に泥などをお掃除

『葉を痛めないよう丁寧に〜』と南雲さんからご注意頂きながら

せっせせっせ

皆でわいわい、あれこれ言いながらあっという間に日は暮れ

たくさん教えて頂き楽しい一日でした

都内から群馬までは車や湘南スカイライナーでも２時間ほど

次回の田植えまでには農業の事もう少し勉強しておきます

また是非参加させて下さーい！

翌日は群馬県で頂いた「とりメシ」をヒントに

「お野菜たっぷりランチ」を作りましたよ〜

無農薬、有機肥料で育ったお野菜はどれもお味が濃く美味しいので

味付けはシンプルに